Description de la recette (ajoutée par )

 Ingrédients

• 250 g de carottes
• 2 oeufs
• 50 g de farine
• 100 g de sucre semoule
• 10 g de levure chimique
• 125 g de noisette en poudre
• 12 cl d'huile de tournesol (ou d'arachide)

 Étapes de la recette

• Lavez et épluchez les carottes.
• Rapez les comme pour des carottes rapées.
• Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers et le sucre.
• Dans un autre saladier, tamisez la farine, la levure, les noisettes hachées puis versez petit à petit les oeufs battus, en mélangeant sans arrêt à la cuiller en bois.
• Ajoutez l'huile et les carottes rapées. Mélangez de nouveau, au fouet, pour obtenir une pâte homogène.
• Beurrez un moule à manqué, versez la préparation et mettez à cuire à four chaud (180°C) pendant 40 minutes.
• Laissez refroidir dans le moule puis démoulez.
• Servez à l'heure du thé.

 Commentaires des membres (2 commentaires)

webmaster - 10/10 (2009-01-15 19:40:31) 

Merci pour cette précision.
J'ai modifié la quantité d'huile à intégrer dans la recette.
Régalez-vous !!

**************************************************************************************************************************

mmiicchheell - 10/10 (2009-01-13 09:02:52) 

Merci pour cette recette, mais il faut absolument diviser la quantité d'huile par 2, soit 12,5 cl seulement, sinon c'est une eponge d'huile. Excellent avec 12,5 cl d'huile. Est ce une erreur de frappe ? A essayer car rapide, facile et eco.

**************************************************************************************************************************