La Pâtisserie Facile ! - Sauce au chocolat

N°123

Sauce au chocolat

Description de la recette (ajoutée par )

Coulis au chocolat, servi chaud

Spécificités

0,5 L personnes (ou pièces*)

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Température de cuisson : 0 °C

Difficulté :

Imprimer cette recette

Vous n'êtes pas membre Recevoir la recette par email

Vous n'êtes pas membre Ajouter cette recette à vos favoris

Vous n'êtes pas membre Ajouter un commentaire

Vous n'êtes pas membre Envoyer à un(e) ami(e)

Ingrédients

Étapes de la recette

Concassez le chocolat en petits morceaux et disposez le dans un saladier
Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue.
Versez le lait bouillant sur le chocolat en mélangeant délicatement au fouet, afin de faire fondre le chocolat et d'homogénéiser le tout.
Servez sans attendre.

Variantes

Cette sauce s'utilise chaude. Une fois refroidie, elle fige. Dans ce cas, réchauffez la doucement au bain-marie.
S'utilise pour les profiteroles, les poires Belle-Hélène...

Commentaires des membres (0 commentaire)

Aucun commentaire de membre pour cette recette