Description de la recette (ajoutï¿œe par )

 Ingrï¿œdients

• 100 g de chocolat ï¿œ 50%
• 3 oeufs
• 2 bananes
• 100 g de beurre bien froid
• 10 g de beurre pommade
• 50 g de sucre semoule
• 30 g de sucre glace
• 50 g de farine

 ï¿œtapes de la recette

• Couper 100 g de chocolat en petits morceaux.
• Faire fondre au bain-marie (frï¿œmissant) 100 g de chocolat avec 100 g de beurre bien froid coupï¿œ en petits morceaux tout en mï¿œlangeant ï¿œ l'aide d'une spatule en bois. Dï¿œs que le mï¿œlange est bien homogï¿œne, retirer le rï¿œcipient du bain-marie. Rï¿œserver ï¿œ tempï¿œrature ambiante.
• Fouetter ï¿œnergiquement 3 oeufs entiers avec 50 g de sucre semoule.
• Incorporer ensuite, sans trop fouetter, 40 g de farine tamisï¿œe, puis le chocolat fondu.
• Prï¿œchauffer le four ï¿œ 180ï¿œC, en position ventilï¿œe de prï¿œfï¿œrence.
• Beurrer et fariner 1 moule ï¿œ tarte en porcelaine de prï¿œfï¿œrence ou en verre de 20 ï¿œ 24 cm de diamï¿œtre (les moules en mï¿œtal sont dï¿œconseillï¿œs).
• Eplucher 2 bananes puis les couper en tranches de 1 cm d'ï¿œpaisseur.
• Verser l'appareil au chocolat dans le moule, disposer ensuite harmonieusement dessus les tranches de banane.
• Glisser le moule dans le four et compter 15 minutes de cuisson ï¿œ 180ï¿œC.
• La cuisson terminï¿œe, laisser tiï¿œdir la tarte, la saupoudrer d'un soupï¿œon de sucre glace et la dï¿œguster sans attendre.

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