La Pâtisserie Facile ! - Tuiles à la noix de coco

N°82

Tuiles à la noix de coco

Description de la recette (ajoutée par )

Recette élaborée en laboratoire de pâtisserie

Spécificités

50* personnes (ou pièces*)

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Température de cuisson : 210 °C

Difficulté :

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Ingrédients

Étapes de la recette

Faire fondre le beurre
Pendant ce temps, peser la noix de coco, le sucre, les oeufs dans le même saladier.
Mélanger puis ajouter le beurre fondu.
A l'aide d'une poche a douille ou d'une cuillère, faire des petits dômes sur une plaque graisée et farinée puis étaler avec une fourchette préalablement trempée dans l'eau.
Petit conseil : Préparer la recette la veille puis réserver au froid, laisser tempérer 1/2 heure avant de dresser
Cuire environ 10mn à 210°C.

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