Description de la recette (ajoutée par )

 Ingrédients

• 500 g de cerises
• 125 g de sucre
• 125 g de farine
• 3 oeufs
• 30 cl de lait
• 1 pincée de sel
• 5 cl de kirsch

 Étapes de la recette

• Lavez puis équeutez les cerises.
• Disposez les dans un saladier puis ajoutez la moitié du sucre ainsi que le kirsch. Laissez macérer 20 minutes.
• Beurrez un moule en porcelaine ou une tourtière.
• Mélangez dans un saladier la farine tamisée, le sel et le reste du sucre.
• Ajoutez un à un les oeufs entiers en mélangeant. Terminez par le lait.
• Mélangez intimement.
• Parsemez les cerises dans la tourtière puis versez la préparation par dessus.
• Cuisez le tout au four à 180°C pendant 40 minutes environ.
• Laissez refroidir à température ambiante.
• Servez froid.

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