Description de la recette (ajoutée par )

 Ingrédients

• 60 g de farine
• 60 g de beurre
• 60 g de sucre semoule
• 60 g de poudre d'amandes
• 1 pincée de sel fin

 Étapes de la recette

• Dans un saladier, versez le beurre coupé en petites parcelles.
• Ajoutez le sucre, la farine, la poudre d'amandes et le sel.
• Mélangez avec une spatule jusqu'à l'homogénéisation des ingrédients.
• "Sablez la pâte" dans vos mains pour obtenir une poudre grossière.
• Utilisez immédiatement ou réservez au frais.

 Variantes

• Ne travaillez pas la pâte trop longtemps entre vos doigts pour ne pas faire fondre le beurre.
• Cette pâte se dépose généralement sur des fruits, que l'on cuit ensuite au four, à la façon d'un "gratin"

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