Description de la recette (ajoutée par )

 Ingrédients

• 150 g de farine
• 150 g de beurre
• 150 g de sucre
• 3 oeufs
• 100 g de pépites de chocolat
• 50 g d'amandes en poudre
• 50 g d'amandes effilées
• 1/2 sachet de levure chimique
• Les zestes de 2 oranges

 Étapes de la recette

• Mélangez la farine, le sucre, les oeufs, la levure délayée, le beurre fondu et la poudre d'amandes.
• Râpez avec un zesteur la peau des oranges, incorporez les à la préparation précédente, ainsi que les pépites.
• Mélangez.
• Beurrez un moule à cake et parsemez, sur le fond et les bords du moule, les amandes effilées.
• Versez la pâte.
• Cuisez 10 min à 210°C, puis 30/35 minutes à 180°C.
• Servez tiède accompagné d'une crème anglaise.

 Variantes

• Cake poire/chocolat
• Remplacez les zestes d'orange par de petits dés de poires au sirop
• Cake aux fruits confits
• Remplacez les pépites de chocolat par des fruits confits en dés

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