Description de la recette (ajoutée par )

 Ingrédients

• Pâte à crumble
• 1 kg de pommes fermes
• 50 g de raisins secs
• 30 g de beurre
• 30 g de sucre semoule
• 1 pincée de cannelle
• 25 cl de crème fraîche liquide

 Étapes de la recette

• Préparez la pâte à crumble et réservez la au frais.
• Pour la garniture, épluchez et coupez les pommes en 8 morceaux.
• Dans un saladier, mélangez les pommes, le sucre, la cannelle et les raisins secs.
• Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez la garniture et faites revenir quelques minutes jusqu'à coloration des pommes.
• Disposez dans un plat à gratin, émiettez la pâte à crumble sur le dessus et faites cuire à four chaud (160°C) pendant 20 minutes.
• Servez tiède, nappé de crème liquide.

 Variantes

• Crumble aux fruits d'automne
• Remplacez les pommes par un mélange de poires en dés, de raisins secs et frais, de pruneaux et d'amandes effilées.

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