Description de la recette (ajoutée par )
Sorte de cake léger à la noisette
Spécificités
4* personnes (ou pièces*)
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Température de cuisson : 230 °C
Difficulté :
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Ingrédients
- 400 g de poudre de noisette
- 400 g de farine
- 1 kg de sucre
- 1,2 kg de blancs d'oeuf
- 1 kg de beurre
Étapes de la recette
- Mélanger la poudre de noisette, la farine et le sucre.
- Ensuite former dans votre contenant de mélange un puits ou vous verserez progressivement vos blancs tout en mélangeant.
- Faire fondre votre beurre noisette (se qui veut dire jusqu'à léger brunissement, son odeur va changer, il sentira legerement la noisette) que vous ajouterez toujours en mélangeant.
- Enfourner à environ 230°C pendant environ 20 minutes.
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