La Pâtisserie Facile ! - Tarte bourdaloue

N°129

Tarte bourdaloue

Description de la recette (ajoutée par )

Pâte brisée garnie d'une crème d'amande et de poires fraiches

Spécificités

8 personnes (ou pièces*)

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Température de cuisson : 200 °C

Difficulté :

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Ingrédients

Étapes de la recette

Préparez la pâte brisée pour 8 personnes, foncez le cercle ou le moule à tartes.
Confectionnez la crème d'amandes pour 8 personnes.
Garnissez la pâte de crème et lissez la surface. Ajoutez des fruits frais (des poires le plus souvent) ou au sirop, coupés en deux ou en lamelles.
Cuisez à 200°C pendant 30 minutes.
Si vous utilisez un cercle, retirez le 10 minutes avant la fin de cuisson et terminez la cuisson.
Nappez éventuellement le dessus avec du nappage blond.
Servez tiède de préférence.

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