Description de la recette (ajoutée par )
Soupe d'abricots au muscat.
Spécificités
8 personnes (ou pièces*)
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Température de cuisson :
Difficulté :
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Ingrédients
- 1 kg d'abricots mûrs
- 50 cl de Muscat
- 150 g de sucre semoule
Étapes de la recette
- Lavez les abricots, coupez les en deux et retirez le noyau.
- Disposez les demi abricots dans un saladier, saupoudrez de sucre et arrosez avec le muscat.
- Laissez macérer au frais durant 2 heures minimum.
- Décorez de feuilles de menthe ou de framboises fraîches, servez très froid.
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