Description de la recette (ajoutée par )

 Ingrédients

• 100 g de pistaches
• 50 g de sucre glace
• 1 citron jaune
• 10 g de maizena
• 1/2 sachet de levure chimique
• 100 g de farine
• 4 oeufs

 Étapes de la recette

• Lavez les pistaches afin de les déssaler. Séchez les au four quelques minutes puis réduisez les en poudre avec un hachoir.
• Dans un saladier, cassez 3 oeufs, ajoutez le sucre glace et mélangez intimement au fouet. Ajoutez l'huile, la levure, la maizena, le jus de citron, la pistache hachée et la farine. Mélangez le tout au fouet.
• Etalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm directement sur une plaque à pâtisserie huilée.
• Dorez la surface au jaune d'oeuf, à l'aide d'un pinceau.
• Mettez à cuire à 160°C pendant 10 minutes.
• Servez à température ambiante.

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