Description de la recette (ajoutï¿œe par )

 Ingrï¿œdients

• Pï¿œte feuilletï¿œe
• 1 kg de pommes Granny
• 100 g de cassonade
• 100 g de raisins secs
• 50 g de beurre
• 100 g de noix concassï¿œes
• 1 pincï¿œe de cannelle
• 1 jaune d'oeuf
• 25 g de sucre glace

 ï¿œtapes de la recette

• Confectionnez la pï¿œte feuilletï¿œe (pour 8 personnes).
• Lavez, ï¿œpluchez les pommes, coupez les en deux, ï¿œvidez le centre et ï¿œmincez les en lamelles de 3 mm d'ï¿œpaisseur.
• Concassez grossiï¿œrement les noix
• Mï¿œlangez dans un saladier, les pommes, les raisins, les noix, la cassonade et la cannelle.
• Etalez la pï¿œte feuilletï¿œe en un rectangle de 30cm x 20cm.
• Versez la prï¿œparation au centre de la pï¿œte, sur toute la longueur.
• Rï¿œpartissez le beurre en petits morceaux.
• Repliez un cï¿œtï¿œ de pï¿œte, puis le second par dessus le premier. Soudez la pï¿œte en la mouillant lï¿œgï¿œrement. Soudez ï¿œgalement les extrï¿œmitï¿œs.
• Retournez le dessert sur une plaque beurrï¿œe de maniï¿œre ï¿œ avoir la soudure en dessous (pour ï¿œviter un ï¿œventrement lors de la cuisson).
• Dorez la surface au jaune d'oeuf.
• Mettez ï¿œ cuire ï¿œ four chaud (200ï¿œC) pendant 30/35 minutes.
• A la sortie du four, saupoudrez de sucre glace.
• Servez tiï¿œde.

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