N°68
Moelleux au chocolat
8.6/108.6/108.6/10

 Description de la recette (ajoutée par )


Recette de gâteau au chocolat moelleux

 Spécificités


8 personnes (ou pièces*)

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Température de cuisson : 150 °C

Difficulté : 1

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 Ingrédients


  • 150g de chocolat noir
  • 4 oeufs
  • 125g de sucre en poudre
  • 200g de beurre
  • 125g de crème fraîche
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cuillère à soupe de farine

 Étapes de la recette


  • Mélangez les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé dans un saladier.
  • Faites fondre doucement le chocolat dans un peu de beurre.
  • Incorporez au mélange, ajoutez la crème fraiche, le beurre fondu et la farine.
  • Battez les blancs d'oeufs en neige très ferme, incorporez les au mélange.
  • Beurrez le moule.
  • Enfournez a four tiède pendant 25-30min, thermostat 5.

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