N°21
Brownie
8.6/108.6/108.6/10

 Description de la recette (ajoutée par )


Spécialité américaine de gateaux au chocolat, garnis de noix de pécan

 Spécificités


8 personnes (ou pièces*)

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Température de cuisson : 160 °C

Difficulté : 1

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 Ingrédients


  • 200 g de chocolat noir
  • 200 g de beurre
  • 125 g de sucre semoule
  • 125g de noix de pécan
  • 60 g de farine
  • 3 oeufs

 Étapes de la recette


  • Dans un saladier placé au bain-marie, faites fondre, le beurre, le chocolat et le sucre.
  • Une fois fondu, retirez le mélange du bain-marie, ajoutez les oeufs un à un en fouettant. La pâte obtenue doit être lisse et épaisse.
  • Versez la farine en une fois et mélangez au fouet. Terminez en ajoutant les noix de pécan que vous aurez concassées.
  • Remplissez un moule rectangulaire beurré, du mélange et cuisez le tout au four à 160 °C pendant 30 minutes.
  • Laissez refroidir avant de démouler
  • Dégustez accompagné d'une crème anglaise.

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