N°146
Flan antillais
7.5/107.5/107.5/10

 Description de la recette (ajoutée par )


Flan à base de noix de coco

 Spécificités


6 personnes (ou pièces*)

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Température de cuisson : 170 °C

Difficulté : 1

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 Ingrédients


  • 1 boite de lait concentré
  • 1/2L de lait
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 3 blancs d'oeuf battus en neige
  • 100 g de noix de coco
  • Caramel liquide

 Étapes de la recette


  • Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
  • Tapisser le fond du moule avec du caramel liquide.
  • Cuire au bain marie, au four à 170°C (thermostat 5/6).

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