N°134
Mousse a la mangue
8.8/108.8/108.8/10

 Description de la recette (ajoutée par )


Mousse express à la mangue.

 Spécificités


8 personnes (ou pièces*)

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 0 minutes

Température de cuisson : 0 °C

Difficulté : 1

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 Ingrédients


  • 4 mangues fraiches et bien mures.
  • 100g de sucre semoule
  • 75 cl de crème fraîche très froide.

 Étapes de la recette


  • Hacher dans un robot ménager les mangues, avec 100g de sucre.
  • Tout en laissant tourner le robot, ajouter par le trou du hachoir 75 cl de crème fraîche par petit filet et laisser encore tourner pendant 2mn.
  • Mettre dans des coupes au frais pendant au moins 1 heure.
  • Servez froid.

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